Nesvarbu, ar ieškote supakuotų pietų, ar sveikų užkandžių, kuriuos patiektumėte per susitikimą, nebėrają. Konservuotoje lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių, o kartu su graikišku jogurtu galima skaniai išgerti baltymų arba užtepti. Žiediniai kopūstai turi traškumą, kurio trokštate, pridėdami porciją daržovių.
Aktyvus laikas: 15 minučių | Visas laikas: 45 minutes
Kreminis lašišos užtepėlė su žiediniais kopūstais
Ingredientai
- 2 5 uncijos. (284g) rožinės lašišos skardinės, kruopščiai nusausintos
- 1/2 puodelio (30 g) šviežių petražolių
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 3/4 puodelio (245 g) neriebaus paprasto graikiško jogurto
- 2 šaukšteliai (4 g) citrinos žievelės
- 1 mažas askaloninis česnakas, susmulkintas
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 šaukštelis Dižono garstyčių
- ¼ šaukštelio druskos
- 1 vidutinės galvos žiedinis kopūstas
Kryptys
Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite gerai nusausintą lašišą, petražoles ir citrinos sultis ir trinkite, kol gerai sutrins. Nubraukite šonus, tada sudėkite jogurtą, citrinos žievelę, svogūną, česnaką, dijoną ir druską ir trinkite, kol visiškai susimaišys. Perkelkite į 3 puodelių talpyklą ir šaldykite mažiausiai 30 minučių.
Žiedinį kopūstą supjaustykite kąsnio dydžio žiedynais. Sandariai uždengtą laikyti šaldytuve.
Atvėsusį žiedinį kopūstą patiekite kartu su lašišos užtepu panardinimui.
Porcija: 6 | Porcijos dydis: 1/3 puodelio užtepėlės ir 1 puodelis žiedinių kopūstų
Mityba (vienai porcijai): Kalorijos: 85; Bendras riebalų kiekis: 2g; Sotieji riebalai: 1g; Mononesočiųjų riebalų: 0g; polinesočiųjų riebalų: 0g; Cholesterolis: 20 mg; natris: 237 mg; Angliavandeniai: 8g; maistinės skaidulos: 3g; Cukrus: 4 g; Baltymai: 11g
Mitybos premija: Kalcis: 12 %; Geležis: 6%; vitaminas D: 27%; Kalis: 488mg; vitaminas C: 94%
Iš pradžių paskelbta 2020 m. birželio 26 d.; Atnaujinta 2026 m. balandžio mėn