Fermentacija yra senas būdas išsaugoti maisto produktus ir padidinti jų mitybos vertę. Keli svarai kopūstų paversti raugintais kopūstais yra vienas iš lengviausių fermentuotų maisto produktų, […]
Žyma: kopūstų
Kreminė žiedinių kopūstų bulvių košė su česnaku
Kas žinojo, kad žiediniai kopūstai yra tokia universali daržovė? Tinkamai paruošta, žiedinių kopūstų košė yra panašios tekstūros kaip įprastos bulvių košės saldaus, sviestinio skonio. Įdėkite […]
Stebinantis supermaistas – raudonųjų kopūstų daigai
Redaktoriaus pastaba: šis straipsnis yra pakartotinis spausdinimas. Iš pradžių jis buvo paskelbtas 2016 m. gruodžio 26 d. Mokslas atskleidžia, kad raudonųjų kopūstų daiguose yra 40 […]