Šiuose maistingų medžiagų gausiuose skanėstuose gausu džiovintų obuolių, skrudintų riešutų, avižų, datulių ir cinamono. Jie yra puikus subalansuotas užkandis su skaidulomis, baltymais, sveikais riebalais ir nesmulkintais grūdais – jų skonis primena nešiojamus obuolių pyragus (1,2,3). Jie užbaigti kokosu, tačiau galite būti kūrybingi ir apvolioti chia sėklose, kanapių sėklose ar net paversti desertu, panardindami juos į baltąjį šokoladą.
Aktyvus laikas: 10 minučių Visas laikas: 18 minučių
Energijos įkandimai su obuolių pyragu
Ingredientai
- 1/2 puodelio (45 g) pjaustytų migdolų
- 1/2 puodelio (45 g) graikinių riešutų
- 1/4 puodelio (22 g) valcuotų avižų
- 3/4 puodelio (62 g) susmulkintų džiovintų obuolių griežinėlių, lengvai supakuotų
- 1/2 puodelio (106 g) Medjool datulių be kauliukų
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelis citrinos žievelės, smulkiai tarkuotos
- 1 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto, šviežiai tarkuoto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio (30 g) nesaldinto kokoso, smulkiai susmulkinto
Kryptys
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (177 ° C). Migdolus, graikinius riešutus ir avižas tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos. Skrudinkite orkaitėje apie 8 minutes arba iki švelniai auksinės spalvos ir kvapnios spalvos. Išimkite ir leiskite visiškai atvėsti.
Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite obuolius ir datules. Pulsuokite, kol smulkiai supjaustysite. Įpilkite skrudintų riešutų ir avižų, vanilės ekstrakto, citrinos žievelės, cinamono, muskato riešuto ir druskos. Pulsuokite maždaug 30 kartų, kol mišinys bus smulkiai pjaustytas ir pradės sulipti.
Išgriebkite mišinį ir susukite į 14 rutuliukų, maždaug po 1 valgomąjį šaukštą. Kiekvieną rutuliuką apvoliokite kokoso riešutuose, kad pasidengtų.
Energijos kamuoliukus laikykite sandariame inde šaldytuve iki 1 mėnesio.
Patarimas: Jei datulės yra sausos arba kietos, pamirkykite jas šiltame vandenyje 5–10 minučių, kad suminkštėtų. Prieš naudodami gerai nusausinkite.
Patiekiama: 14 | Porcijos dydis: 1 energetinis kąsnelis
Mityba (vienai porcijai): Kalorijos: 96; Bendras riebalų kiekis: 6 g; Sotieji riebalai: 2g; Mononesočiųjų riebalų: 2g; Polinesočiųjų riebalų: 2,4g; Cholesterolis: 0mg; natris: 47 mg; Angliavandeniai: 11g; maistinės skaidulos: 2g; Cukrus: 7 g; Baltymai: 2g
Mitybos premija: Geležis: 3%; Kalis: 121 mg
Originalo paskelbimo data: 2021 m. rugsėjo 21 d.; Atnaujinta 2025 m. rugpjūčio 29 d
Įrašas „Apple Pie Energy Bites“ pirmą kartą pasirodė „MyFitnessPal“ tinklaraštyje.